説明
竹を編んで丈夫に作られた盆ザルです。半球形のいわゆる「ザル」と区別し、平たく作って食品の乾燥や保管だけでなく、
そばや豆腐など水分を切って食べるための「水切りのできる器」として使うことが多いため、食器として扱われることも多い品です。
そのため、物を干したりするザルより丁寧に丈夫に作られています。日本では竹製品は基本的に全国で作られますが、特に九州の大分県が有名で、ザル、箸といった日用品から花器などの繊細な工芸品まで幅広く作られています。
この製品も、大分県別府市で作られている伝統的な品物です。
四角いザルは珍しいですが、並べた際に隙間が開かず効率的なのでおすすめです。
使用後は手早く水洗いし、日陰で風通しして保管してください。長時間水に漬けっぱなしにしないようお願いします。
醤油などの調味料、特に脂分の含まれたソース類は縁部分の巻きに付着すると染みつきますのでご注意ください。
