銅鍋 20㎝ 京都有次製 デッドストック/Copper pan/Kyoto ARITSUGU made/Japan

¥65000

在庫あり

説明

1970年代ごろに仕入れた、京都の調理器具・包丁製造の老舗「有次」(現在「京都有次」)の銅鍋です。
料亭等でお吸い物を各座敷で配膳するための調理・保管器具です。
現在は製造されていない貴重な品です。
厚い銅板を打って成形した非常に上質で趣のある品です。未使用新品ですが長期間の保管により酸化していた個所に付いては磨き直しております。
内部の錫メッキ部分に関しては磨きは不可能なため触れておりません。容量は約3リットル強です。

フタは付属しておりません。
サイズ 25.5×20.3×12㎝ つるを立てた場合の高さ25.5㎝
重量 1180g